Simplissime...

Rôti de porc aux pommes

Ingrédients :
1 rôti de porc de 1kg
6 pommes
6 tous petits oignons
50 g de beurre
4 c. à soupe de miel
romarin
sel, poivre
Badigeonnez le rôti de miel, sur toutes ses faces. Salez, poivrez et parsemez de romarin.

Disposez le rôti dans un plat allant au four.

Découpez le beurre en lamelles que vous disposerez sur le rôti.

Enfournez le à 180°c.

Épluchez les oignons. Dès que le beurre blondit, arrosez la viande.

Disposez les oignons autour et arrosez les également.

Remettez au four 40mn.

Déposez ensuite dans le plat les pommes lavées et coupées en quartiers.

Enfournez à nouveau 20mn,

jusqu'à ce que les pommes soient cuites.

Bon appétit!