Philippa s'entraine déjà..!
Recette:- 4 oeufs- 250g de farine
- 1/2 litre de lait
- 1 CS de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre
- 1 CS de rhum ou de fleur d'oranger
Et rappelez-vous qu'il faut faire sauter les crêpes
le jour de la Chandeleur !!
La tradition veut en effet que vous fassiez sauter les crêpes
de la main droite, en tenant une pièce (historiquement une pièce d'or) dans votre main gauche.
La crêpe doit se retourner parfaitement : elle ne doit pas tomber
au sol, ni retomber chiffonnée dans la crépière !
Enfin, sachez qu'un saut réussi porte bonheur !
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